El municipio reforzó la seguridad alimentaria y comercial durante la Peregrinación al Cerro de la Cruz

Como todos los años, la tradicional peregrinación al Cerro de la Cruz, convoca una multitud de fieles que encuentra punto de confluencia en el acceso a barrio Las Rosas, y una gran cantidad de vendedores de la economía popular que aprovechan la ocasión para ofrecer sus productos y creaciones.

Locales18/04/2025Aquí JujuyAquí Jujuy
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Para afrontar tamaña convocatoria, la Municipalidad de San Salvador de Jujuy dispuso un amplio operativo interdisciplinario con el objetivo de garantizar una venta ordenada y segura de productos alimenticios.

Gabriela Saab, directora de Seguridad Alimentaria, detalló, “estuvimos presentes con todo el equipo de la Secretaría de Gobierno y con un importante despliegue que incluyó el laboratorio móvil ambulante y los inspectores, tomando muestras de alimentos y controlando por el bien de la población; en principio controlamos higiene y seguridad en puestos de comida ambulante, cuestiones que tienen que ver con la alimentación; controlamos que tengan al día el Curso de Manipulación de Alimentos, ya que para nosotros es un carnet muy importante”.

A su turno, Gastón Najar, director de Control Comercial, sostuvo, “hay muchos vendedores ambulantes, alrededor de 70, por lo que realizamos un operativo conjunto con la Dirección de Espacios Públicos; desde Control Comercial apoyamos con relevamientos y visitamos a los comercios habilitados de la zona; son controles preventivos para seguridad de las personas, sobre todo para que los peregrinos puedan disponer de un espacio cómodo y apto para la circulación”.

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