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title: "Subió el precio del huevo en Jujuy y anticipan un nuevo aumento antes de Semana Santa"
article_type: "Article"
description: "Comerciantes y avicultores de la provincia confirmaron un incremento en el precio del huevo en las últimas semanas, con proyecciones de un nuevo ajuste antes de Pascuas por el aumento estacional de la demanda. El maple, uno de los productos más consumidos en los hogares jujeños, viene acompañando la tendencia alcista que se registra a nivel nacional en varios alimentos básicos."
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date_published: "2026-02-27T10:42:00-03:00"
date_modified: "2026-08-19T11:40:30-03:00"
author_name: "Aquí Jujuy"
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category_name: "Economía"
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# Subió el precio del huevo en Jujuy y anticipan un nuevo aumento antes de Semana Santa

![Maple de huevos](/download/multimedia.miniatura.9a73f85434ad7634.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp)

Desde el sector avícola local atribuyeron la suba al incremento de los costos de producción, entre ellos el alimento balanceado y la energía. Comerciantes de mercados y ferias de San Salvador de Jujuy señalaron que la demanda se mantiene estable pese al ajuste de precios, aunque advirtieron que un nuevo aumento antes de la fecha religiosa podría resentir el consumo en los sectores de menores ingresos.

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